Целебный цикорий обладает лечебным эффектом и является отличной заменой кофе. Напиток приготовлен из корней травы — он легкий и освежающий. Его можно принимать с соевым или миндальным молоком, а сахар можно заменить натуральным сахарозаменителем — стевией. Таким образом, напиток полностью полезен для здоровья, но при этом является вкусным.
Специально обработанный корень цикория является основным компонентом популярного заменителя кофе. Для одного стакана вашего напитка вам нужно всего две маленькие ложки цикория и стакан горячей воды.
Польза цикория для нервов и сердца
Свежая трава является недорогим сырьем для приготовления сока цикория, который действует на баланс нервной и сердечно-сосудистой системы.
Как приготовить сок из цикория ?
- Чтобы справиться с этой задачей, нам понадобится около одного килограмма молодых стеблей, которые еще не сформировали цветочные почки. Стебли обрезаются примерно на 20 см от верха.
- Для начала хорошо моем побеги, после чего обдаем их кипятком.
- Затем травяную массу измельчали мясорубкой. Осторожно залейте полученную смесь, поместите ее в эмалированную емкость и варите не более двух минут.
- Получающаяся жидкость — сок цикория. Хранить в холодильнике в стеклянной бутылке.
Сок действует успокаивающе и в этом смысле полезен для нервной системы. Эффект обусловлен наличием в нем витаминов группы В — это В1, 2 и 3. Прием улучшает настроение и уравновешивает энергии организма, возбуждает без напряжения.
При неврите и проблемах с сердцем хорошо принимать одну чайную ложку этого сока, растворенного в 100 мл соевого молока. Прием три раза в день в течение полутора месяцев.
Польза сока цикория?
Приготовленный таким образом сок цикория также можно использовать при других проблемах со здоровьем. Помогает при сахарном диабете и дерматологических проблемах — в последнем случае его применение является внешним. Затем появляются антибактериальные и антисептические свойства травы, и она приносит пользу даже при псориазе.
Внутреннее потребление в указанных дозах рекомендуется в качестве дополнительного средства, кроме диабета, а также при гипертонии; здесь лечебный эффект связан с компонентом инулина, содержащимся в траве. Вы также можете положиться на уже упоминавшийся кофе с цикорием, а также на различные зелья и настои из корня и стебля.
Польза цикория при похудении
Инулиновый компонент корня цикория способен снизить уровень сахара в крови и уменьшить тягу к сладкой пище. Упомянутые выше витамины группы В, успешно превращают углеводы и жиры в энергию, и предотвращают образование жировых отложений. Тритерпены, содержащиеся в травах, ускоряют обмен веществ и способствуют снижению веса.
Диетологи отмечают, что цикорий также содержит пектин: этот компонент надолго создает чувство сытости и помогает контролировать аппетит. Если после еды мы будем пить горячий травяной напиток, мы не будем голодать часами.
Отвар корня цикория для похудения
Корень цикория, предварительно измельченный, в количестве 1 ч. л. заливается кипящей водой (200 мл), после чего смесь необходимо прогреть на медленном огне (около десяти мин). Далее отвар корня цикория процеживаем, даем остыть.
Принимать трижды в день в дозировке 50 мл. Можно применять внутренне, в виде компрессов, добавлять в ванну.
Цикорий при диабете
Не случайно людям с диабетом рекомендуется пить кофе из цикория. Положительный эффект цикория как регулятора глюкозы в крови обусловлен инулиновым компонентом. Посмотрите, как его готовят двумя способами:
- Мелко нарезанный корень травы — две столовые ложки, залить 200 мл холодной воды и кипятить 10 минут. Процедите и пейте как обычный чай.
- Классический настой готовят из чайной ложки рубленой травы. Влейте 200 мл кипятка в термос и оставьте на полчаса для замачивания. Слить и пить три раза в день до еды, по 100 мл.
Цикорий польза для кожи
Прием сока или отвара цикория, поможет преодолеть некоторые проблемы со здоровьем, но также окажет благотворное влияние на кожу. Это связано с калием, кальцием и магнием, содержащимся в растении, а также с витаминами группы B, A, E, C и PP. Эта композиция оптимизирует выработку коллагена в организме и повышает эластичность эпителия.
В дополнение к внутреннему потреблению, уход за кожей также включает местное использование. Уже было сказано о бактерицидных и противовоспалительных свойствах растения: по этой причине и благодаря минеральной и витаминной композиции, упомянутой выше, использование сока, настоев или зелья цикория способствует более быстрому заживлению ран и помогает при экземе, дерматите и псориазе.
Польза для волос
Было доказано, что волосы можно предотвратить от выпадения и разрыва, а также быть здоровыми и эластичными, если использовать настои корня. Вот простой рецепт, доступный дома:
- Пять столовых ложек корней цикория и зеленую часть заливают одним литром кипятка и оставляют на слабом огне на 30 минут. Налейте чайную ложку в термос на восемь часов, затем процедите.
- Тщательно смажьте корни волос, а затем добавьте растительный продукт по всей длине волос. Подождите десять минут и промойте водой. Желательно не использовать фен.
Для кишечника и от запоров
Чай с цикорием являются хорошей терапией для проблем желудочно-кишечного тракта, особенно запоров (запоров). Цикорий содержит инулин, и это вещество уравновешивает функции пищеварительного тракта, нормализует микрофлору кишечника и способствует перистальтике кишечника.
Принимая цикорий даже в форме заменителя кофе, улучшаются условия для размножения полезных бактерий в кишечном тракте, а также предотвращается запор и задержка обмена веществ.
Цикорий польза для иммунитета
В случае ослабления иммунитета и поддержки организма после тяжелой болезни или переутомления рекомендуется обычный чай с корнем цикория.
Цикорий при анемии
Цикорий содержит железо, поэтому настойки и чай рекомендуется в качестве профилактического средства против анемии, а также при лечении анемии другими препаратами. Просто имейте в виду, что если мы добавим молоко в цикорий, эффект железа ослабнет. Поэтому при анемии цикорные напитки сочетаются с соевым или миндальным молоком.
Почему вредно пить цикорий с молоком
Специалисты по фитотерапии и народные целители предупреждают, что продукты цикория не должны смешиваться с молоком. В лучшем случае это уменьшает полезные эффекты, как при приеме железа, если мы лечим анемию.
Чем опаснее последствия, если у нас сердечно-сосудистые заболевания и мы пьем кофе со свежим молоком. Свежее молоко меняет действие травы, что приводит к нездоровым колебаниям артериального давления или аритмии. Вот почему рекомендуется добавлять соевое молоко, чтобы вкусовые потребности были удовлетворены безопасным способом.
Польза для почек и печени
Цикорий очищает печень и почки от шлаков и токсинов, а также способствует выведение желчи. Однако специалисты по фитотерапии отмечают, что цикорий используется в умеренных количествах или в сочетании с другими травами для аналогичных целей, а не в течение длительного времени. Постоянное лечение цикорием может нанести вред печени.
Польза цикория против паразитов
Как только мы узнали о роли цикория в очищении печени и почек от шлаков и токсинов. Мы можем добавить, что экстракты и настои цикория помогают очистить организм от паразитов.
Вот рецепт, который спасает от паразитов за неделю:
Возьмите одну чайную ложку тертого корня цикория, пижмы и тысячелистника. Эту травяную смесь заливают двумя чашками холодной воды; дайте чайнику закипеть на водяной бане в течение 15 минут. Полученную смесь пьют натощак — один раз в день, четверть стакана, в течение недели.
Какой вред от цикория и противопоказания
Повышение аппетита
В принципе, цикорий оптимизирует обмен веществ и помогает поддерживать здоровый вес. У некоторых людей зелье чая и цикория может вызвать повышение аппетита.
Перевозбуждение
Цикорий цикория не имеет реального эффекта, но он может вызвать бессонницу и возбуждение у некоторых людей.
Вред при варикозном расширении вен
Несомненно, цикорий помогает излечивать множественные заболевания, но в некоторых случаях его следует избегать. Обладает действием, расширяющим кровеносные сосуды. Это не полезно для варикозного расширения вен, поэтому людям с варикозным расширением вен следует избегать продуктов с этой травой.
Свойства и рецепты цикория
Как и во многих случаях с целебными растениями, свойства травы цикория известны поколениям, проверены и описаны в рецептах. Даже неспециалисту ясно, что пользы от него больше чем вреда, при условии, что они применяются с умом.
